Kue Lumpang Gula Merah - Membikin kudapan manis kering bisa menjadi pilihan mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati momen lebaran, hadirnya kudapan manis kering alias cookies menjadi salah satu komplementer agar peristiwa hari raya kian khas. Beberapa kudapan manis kering yang populer disampaikan di dikala lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips sudah terlalu mainstream. Segera saja lihat dibawah ini sebagian resep kue yang bisa kau temukan seandainya kamu sedang mencari resep kue

Kue Lumpang Gula Merah Anda bisa buat Kue Lumpang Gula Merah menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Kue Lumpang Gula Merah

  1. Siapkan 250 gr tepung beras.
  2. Bunda butuh 50 gr tepung tapioka.
  3. Kamu butuh 250 gr gula merah, sisir.
  4. Sediakan 75 gr (5 sdm) gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdt air kapur sirih.
  6. Sediakan Sejimpit garam.
  7. Siapkan 2 lembar daun pandan, sobek² lalu simpul.
  8. Kamu butuh 600 ml air.
  9. Bunda butuh Topping:.
  10. Anda butuh Secukupnya (½ butir) kelapa, kupas kulitnya lalu parut kasar.
  11. Anda butuh Sejimpit garam.
  12. Sediakan 1 lembar daun pandan, sobek² lalu simpul.

Cara memasak Kue Lumpang Gula Merah

  1. Campur semua bahan untuk topping, aduk rata lalu kukus selama 10 menit. Alas saringan saya beri daun pisang. Angkat lalu biarkan dingin..
  2. Campur gula merah, gula pasir, daun pandan dan air. Masak sampai gula larut. Saring lalu dinginkan..
  3. Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam. Aduk rata, lalu masukkan air kapur sirih dan air gula sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai whisk. Aduk sampai halus dan tercampur rata. Adonannya memang cair seperti adonan kue lapis. Saring..
  4. Oles cetakan dengan sedikit minyak goreng. Masukkan dalam kukusan yang sudah mendidih dan beruap banyak. Tuang adonan, kalau saya ¾ dari tinggi cetakan..
  5. Kukus selama 20 menit. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain. Setelah agak dingin, keluarkan dari cetakan dengan bantuan sendok agar lebih mudah..
  6. Hidangkan dengan kelapa parut. Penyajiannya bisa di tabur atau di letakkan dalam lesung pipinya. Lihatlah, kuenya sangat cantik.. Mudah bukan cara membuatnya? Selamat Mencoba..

Kue Lumpang Gula Merah - Buat kau yang memiliki waktu lowong dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa ragam kudapan manis berair. Kamu tak perlu khawatir sebab tidak bisa membuatnya, karena ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh mempermudah kamu.Mudah sekali kan memasak Kue Lumpang Gula Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue