Kue Lumpur Kentang - Membuat kudapan manis kering bisa menjadi alternatif mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati momen lebaran, hadirnya kue kering alias cookies menjadi salah satu pelengkap agar momen hari raya kian khas. Sebagian kudapan manis kering yang populer disampaikan di dikala lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips sudah terlalu mainstream. Seketika saja lihat dibawah ini beberapa resep kue yang bisa kau dapatkan jikalau kau sedang mencari resep kudapan manis

Kue Lumpur Kentang Anda bisa buat Kue Lumpur Kentang memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kue Lumpur Kentang

  1. Siapkan 500 gram kentang (pilih kentang kualitas bagus biasanya warna kuning biar kuenya jadi enak).
  2. Bunda butuh 3 butir telur.
  3. Sediakan 250 gram tepung terigu.
  4. Sediakan 200 gram gula pasir.
  5. Anda butuh 1/4 sdt vanili.
  6. Siapkan 125 gram mentega (cairkan).
  7. Anda butuh 200 ml santan kurang lebih (lebih enak santan dari kelapa asli yang sebelumnya sudah direbus dengan daun pandan. DInginkan).

Cara membuat Kue Lumpur Kentang

  1. Bersihkan kentang, potong, dan kukus sampai empuk. Bersihkan kulitnya kemudian tumbuk sampai halus. (biasanya kentanya saya parut pakai parutan keju, hasilnya lembut halus juga). Dinginkan..
  2. Campur gula dan telur dengan mixer sampai berwarna putih..
  3. Campurkan tepung terigu, vanili kemudian kentang tumbuk ke dalam adonan gula telur tadi. Aduk sedikit agar tercampur rata saja..
  4. Tambahkan mentega cair kedalam adonan, aduk sedikit, kemudian santan cair, aduk lagi sampai rata dan tidak bergerindil..
  5. Berikutnya adonan siap dipanggang di loyang wajan. Bisa ditambahkan kismis. Gunakan api kecil biar tidak gosong. Biasanya panggang sekitar 3 menit sudah matang. Saya biasanya pakai tusuk gigi untuk cek kematangan. Jika adonan sudah tidak menempel di tusuk gigi berarti kue sudah matang..

Kue Lumpur Kentang - Buat kamu yang memiliki waktu luang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa tipe kue berair. Kamu tidak perlu cemas sebab tak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan sangat memudahkan kau.Mudah sekali bukan memasak Kue Lumpur Kentang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue