Chocolate Birthday Cake - Membikin kue kering dapat menjadi alternatif mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati momen lebaran, hadirnya kue kering alias cookies menjadi salah satu komplemen supaya peristiwa hari raya kian khas. Sebagian kue kering yang populer disajikan di dikala lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips sudah terlalu mainstream. Lantas saja lihat dibawah ini sebagian resep kudapan manis yang bisa kau peroleh jikalau kau sedang mencari resep kue

Chocolate Birthday Cake Bunda bisa buat Chocolate Birthday Cake menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Chocolate Birthday Cake

  1. Sediakan Cake.
  2. Siapkan 3 telur.
  3. Siapkan 50 gr gula pasir.
  4. Siapkan 1 sdt emulsifier.
  5. Siapkan 45 gr tepung.
  6. Siapkan 20 gr bubuk coklat.
  7. Siapkan 1 sdm maizena.
  8. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
  9. Sediakan 40 gr dark cooking chocolate, cincang.
  10. Siapkan 45 gr mentega.
  11. Siapkan Filling.
  12. Sediakan 50 gr dark cooking chocolate.
  13. Kamu butuh 100 ml whipping cream.
  14. Sediakan Frosting.
  15. Siapkan 250 ml whipping cream cair.
  16. Sediakan 1 sdm icing sugar.
  17. Siapkan 1/4 sdt vanilla extract.
  18. Sediakan 1 sdt rhum.
  19. Siapkan pewarna biru (optional bisa ganti warna lain).

Langkah-langkah buat Chocolate Birthday Cake

  1. Lelehkan dark chocolate dan mentega, dengan cara double boiler, aduk sampai larut seluruhnya dan rata..
  2. Mixer gula, telur dan emulsifier sampai kental berjejak, mixerku 20 menit. Campur tepung, coklat bubuk dan susu bubuk serta maizena di tempat lain..
  3. Masukkan campuran tepung sambil diayak bahan ke adonan, aduk dengan whisker rata, hati hati udara yang sudah terbentuk jangan sampai hilang.
  4. Setelah adonan rata, ambil kira-kira 1/4 adonan ke lelehan butter+dcc, aduk balik rata, lalu kembalikan ke adonan utama, aduk rata.Tuang keloyang yang sudah dioles mentega, alasi kertas,dan ditabur tepung dindingnya. Hentakkan 2x..
  5. Oven selama 30-35 menit dengan suhu 160°C sampai tes tusuk bersih, angkat dinginkan di loyang, saat sudah dingin keluarkan dari loyang..
  6. Panaskan cream untuk filling sampai hampir mendidih, lalu tuang ke dcc cincang, diamkan 1 menit, aduk sampai halus, lalu simpan kulkas sampai sulit disendok, mixer hingga kokoh..
  7. Ambil cake lalu oles dengan filling ganache,tumpuk cake berikutnya,mixer juga frosting (sisihjan 60 ml untuk diberi warna) lalu oles seluruh permukaan dengan frosting putih.Dinginkan sebentar kurleb 1 jam di kulkas..
  8. Mixer juga sebagian frosting warna biru sampai kokoh (saya dengan whisk baloon) lalu aplikasikan sesuai selera dan diap disajikan..

Chocolate Birthday Cake - Buat kau yang mempunyai waktu senggang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa ragam kue basah. Kau tidak perlu khawatir karena tidak bisa membuatnya, karena ada sebagian resep dan cara membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh mempermudah kau.Mudah sekali bukan memasak Chocolate Birthday Cake ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue