Kue Lumpang Ijo - Membuat kudapan manis kering bisa menjadi pilihan mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati peristiwa lebaran, hadirnya kudapan manis kering alias cookies menjadi salah satu komplemen agar momen hari raya semakin khas. Sebagian kue kering yang populer dikenalkan di ketika lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips telah terlalu mainstream. Langsung saja lihat dibawah ini beberapa resep kue yang bisa kau peroleh seandainya kamu sedang mencari resep kue

Kue Lumpang Ijo Mulai dari perbedaan dalam hal pembuatan hingga rasa yang dimiliki. Kue lumpang ini sendiri memiliki rasa yang cukup manis dan nikmat. Kue Lumpang merupakan makanan khas Palembang dengan tekstur empuk dan manis gurih. Daripada mencarinya susah, membuat kue lumpang atau kue ijo ini tidak terlalu sulit. Bunda bisa buat Kue Lumpang Ijo menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Kue Lumpang Ijo

  1. Bunda butuh 100 gr tepung sagu.
  2. Anda butuh 25 gr tepung beras.
  3. Anda butuh 100 gr gula pasir.
  4. Sediakan 50 ml air daun pandan (pandan di jus dengan air putih, lalu disaring).
  5. Sediakan 200 ml santan (bisa juga 65 ml kara dilarutkan dengan 140 ml air).
  6. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  7. Sediakan sejumput garam.
  8. Bunda butuh kelapa parut dikasih garam sedikit (dikukus 10 menit).

Langkah-langkah buat Kue Lumpang Ijo

  1. Dalam panci masak santan, air pandan, 1 lembar daun pandan, gula, dan sejumput garam dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian tunggu dingin..
  2. Siapkan dalam wadah tepung beras dan sagu, bisa diayak dulu biar tidak menggumpal. Kemudian tambahkan adonan cair sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisk. Pastikan tidak ada yang menggumpal, kalau ada gelembung, hilangkan gelembungnya bisa disendok atau diambil gelembungnya..
  3. Setelah adonan jadi tempatkan dalam cetakan nya sebanyak 3-4 sdm tidak perlu penuh supaya bisa berbentuk lesung. Kemudian kukus selama 20 menit..
  4. Setelah 20 menit, siap diangkat dan disajikan dengan kelapa parut ya..

Kue Lumpang Ijo - Buat kamu yang mempunyai waktu lengang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian tipe kue berair. Kamu tidak perlu cemas sebab tak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan amat mempermudah kau.Mudah sekali kan bikin Kue Lumpang Ijo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue