Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo - Membikin kudapan manis kering dapat menjadi opsi mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati peristiwa lebaran, hadirnya kudapan manis kering alias cookies menjadi salah satu pelengkap agar momen hari raya semakin khas. Sebagian kudapan manis kering yang populer disajikan di ketika lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips sudah terlalu mainstream. Langsung saja lihat dibawah ini beberapa resep kudapan manis yang bisa kamu peroleh sekiranya kau sedang mencari resep kue

Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo Bunda bisa membuat Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo

  1. Anda butuh Bahan A.
  2. Anda butuh 200 ml santan (saya : 1 pack santan instan 65ml + air 135ml).
  3. Siapkan 50 ml air pandan (saya: 3 lembar pandan diblender dgn air).
  4. Sediakan 100 gr gula pasir.
  5. Siapkan 2 lembar daun pandan (diikat).
  6. Siapkan Sejumput garam.
  7. Bunda butuh 1 sdt esens pandan (sekiranya saja sampai warnanya pas).
  8. Sediakan Bahan B.
  9. Sediakan 100 gr sagu tani / tepung tapioka.
  10. Siapkan 25 gr tepung beras.
  11. Sediakan Perlengkapan tambahan.
  12. Siapkan 10-12 pcs cetakan mawar dia. 6,5cm.
  13. Anda butuh Minyak untuk dioles di cetakan.

Cara buat Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo

  1. Blender daun pandan dengan air untuk mendapatkan air pandan, kalau ada suji lebih bagus lagi untuk warna alaminya.
  2. Campur bahan A dalam 1 panci, lalu panaskan di kompor. Aduk rata hingga mendidih. Lalu sisihkan, biarkan hangat.
  3. Sembari menunggu bahan A jadi hangat, siapkan bahan B. Dan sekalian oleskan minyak di wadah cetakan. Sekalian bisa panaskan kukusan yang sudah diisi air..
  4. Setelah bahan A hangat, masukkan perlahan ke bahan B. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil lagi. Kalau warna hijaunya dirasa agak pucat, bisa tambahkan sedikit esens pandan lagi. Setelah semua teraduk rata, saring campuran tersebut agar tidak banyak gelembung udara..
  5. Sendokkan adonan ke wadah cetakan mawar dan masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 20-30 menit. Bisa lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi utk melihat apakah sudah matang atau belum..
  6. Kue lumpang siap disajikan. Yg mau pakai kelapa parut bisa kukus dulu kelapa parut yg dicampur sedikit garam. Lalu bisa langsung coel kelapanya dengan si kue ini..

Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo - Buat kamu yang memiliki waktu senggang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa jenis kue basah. Kau tidak perlu khawatir karena tidak dapat membuatnya, sebab ada sebagian resep dan cara membuatnya, sehingga akan sangat memudahkan kau.Gampang sekali kan bikin Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue