Kue Lumpang Pandan - Membikin kue kering dapat menjadi alternatif mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati peristiwa lebaran, hadirnya kudapan manis kering alias cookies menjadi salah satu komplementer supaya momen hari raya kian khas. Sebagian kue kering yang populer disampaikan di ketika lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips telah terlalu mainstream. Lantas saja lihat dibawah ini beberapa resep kue yang dapat kamu dapatkan apabila kau sedang mencari resep kue

Kue Lumpang Pandan Bunda bisa membuat Kue Lumpang Pandan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Kue Lumpang Pandan

  1. Bunda butuh 65 gr Tepung beras.
  2. Siapkan 40 gr Tepung Tapioka.
  3. Sediakan 275 gr Air hangat (150 gr air biasa + 125 gr air yang dipanaskan).
  4. Sediakan 50 gr Santan Instan.
  5. Siapkan 1/2 sdt Pasta Vanilla.
  6. Sediakan 3 gr Garam.
  7. Sediakan 115 gr Gula pasir.
  8. Kamu butuh 100 cc Air pandan (air perasan daun suji & pandan).

Cara buat Kue Lumpang Pandan

  1. Dalam wadah, campur tepung beras, tepung tapioka, vanilla, garam dan gula pasir. Tambahkan santan dan air suji, aduk hingga tercampur rata, lalu beri air hangat dan aduk-aduk sampai gula larut kemudian saring adonan, sisihkan..
  2. Poles cangkir dengan minyak sayur kemudian susun cangkir di dalam kukusan dan kukus selama +/- 15 menit sampai uap kukusan banyak dan cangkir panas. Bila menggunakan kukusan biasa (bukan klakat), bungkus tutup menggunakan lap bersih. Aduk adonan supaya tidak ada yang mengendap lalu tuang adonan ke dalam cangkir sampai penuh..
  3. Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Sesekali buka sedikit tutup kukusan..

Kue Lumpang Pandan - Buat kamu yang mempunyai waktu senggang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa ragam kudapan manis basah. Kamu tak perlu kuatir sebab tidak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan betul-betul mempermudah kamu.Gampang sekali bukan buat Kue Lumpang Pandan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue