588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka - Membikin kudapan manis kering bisa menjadi opsi mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati peristiwa lebaran, hadirnya kue kering alias cookies menjadi salah satu komplemen supaya momen hari raya semakin khas. Sebagian kudapan manis kering yang populer diberi tahu di dikala lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips sudah terlalu mainstream. Segera saja lihat dibawah ini beberapa resep kudapan manis yang bisa kamu temukan jikalau kamu sedang mencari resep kudapan manis

588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka Anda bisa membuat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka menggunakan 15 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka

  1. Bunda butuh Bahan ketan:.
  2. Sediakan 450 gr beras ketan, rendam 6-8 jam, tiriskan.
  3. Bunda butuh 350 santan kental.
  4. Sediakan 1 sdt garam dapur.
  5. Sediakan 2 lbr daun pandan.
  6. Sediakan Pewarna kue (opsional).
  7. Siapkan Bahan srikaya:.
  8. Siapkan 3 btr telur antero.
  9. Sediakan 2 btr kuning telur.
  10. Bunda butuh 200 gr gula pasir.
  11. Sediakan 100 ml jus pandan.
  12. Siapkan 250 ml santan kental.
  13. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  14. Siapkan 25 gr tepung maizena.
  15. Siapkan 1/2 sdt garam halus.

Cara membuat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 22x22x7 (saya pake 2 buah loyang 12x22x6), alasi dengan daun pisang, olesi dengan minyak, sisihkan..
  2. Kukus ketan sekitar 15-20 menit hingga ketan menggumpal, matikan apinya..
  3. Bersamaan dengan itu didihkan santan, garam, dan daun pandan. Bagi santan menjadi dua, satu bagian dibiarkan tetap putih dan satu bagian lagi diberi pewarna kue..
  4. Bagi ketan menjadi dua, satu bagian diberi santan putih dan satu bagian lagi diberi santan warna, aduk rata, biarkan sekitar 15-20 menit..
  5. Kukus ketan berdampingan (beri potongan daun pandan) selama 25-30 menit hingga matang..
  6. Tuang ketan kedalam loyang (dengan sendok) secara acak, ratakan dan padatkan. Sisihkan..
  7. Kocok telur dan gula hingga gula hancur menggunakan whisker. Masukkan tepung, aduk rata. Tambahkan santan, jus pandan, dan garam, aduk rata..
  8. Tim hingga mulai mengental, angkat. Tuang diatas ketan yang sudah ditusuk-tusuk dengan garpu, ratakan..
  9. Kukus selama 30 menit hingga kue matang, bungkus tutup dandang dengan serbet/kain bersih. Angkat, dinginkan..
  10. Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin (menggunakan spatula/solet plastik atau pisau yang dilapis dengan plastik agar tidk lengket)..
  11. SajikanπŸ˜‹πŸ‘.
  12. Selamat mencoba!πŸ’ͺπŸ˜„.
  13. Happy baking πŸ˜„πŸ˜—.

588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka - Buat kau yang mempunyai waktu senggang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian macam kudapan manis basah. Kau tidak perlu khawatir sebab tak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan amat mempermudah kamu.Mudah sekali kan membuat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue