Kue talam Srikaya pandan/Serimuka - Membuat kudapan manis kering dapat menjadi pilihan mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati momen lebaran, hadirnya kue kering alias cookies menjadi salah satu pelengkap supaya peristiwa hari raya kian khas. Sebagian kue kering yang populer dipersembahkan di dikala lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips telah terlalu mainstream. Segera saja lihat dibawah ini beberapa resep kudapan manis yang dapat kamu temukan sekiranya kamu sedang mencari resep kue
Kue talam ini teksturnya lembut (tidak kenyal), rasanya gurih dan manis.
Kue Talam Tepung Beras Pandan Source.
Selai srikaya merupakan salah satu teman wajib dari roti tawar dan bisa dibuat sendiri di rumah.
Yuk simak resep selai srikaya tersebut di sini.
Bunda bisa membuat Kue talam Srikaya pandan/Serimuka menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kue talam Srikaya pandan/Serimuka
- Sediakan Bahan untuk lapisan ketan.
- Siapkan 400 gram beras ketan putih.
- Anda butuh 450-500 ml santan kental sedang (dari 1/2 butir kelapa).
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Anda butuh Lapisan srikaya pandan.
- Bunda butuh 50 gram tepung terigu.
- Sediakan 30 gram tepung maizena.
- Kamu butuh 2 butir telur.
- Anda butuh 120 gram gula pasir.
- Sediakan 150 ml santan kental.
- Kamu butuh 200 ml air blenderan jus pandan dan suji (10 pandan+5 suji).
- Sediakan 1/4 sdt garam.
Cara memasak Kue talam Srikaya pandan/Serimuka
- Untuk membuat lapisan ketan, cuci ketan hingga bersih lalu rendam selama minimal 2 jam. Lalu tiriskan air rendaman. Campur beras ketan dengan santan dan garam, masak sambil sesekali diaduk-aduk dengan api sedang agar tidak lengket bagian bawah, setelah santan kering dan meresap pindahkan ketan kedalam kukusan, kukus selama 20 menit..
- Setelah dikukus, pindahkan ketan kedalam loyang yang sudah diolesi seluruh bagiannya dengan minyak goreng, ratakan ketan lalu ditekan2 supaya padat dan tidak ada celah ketika nanti dimasukkan/ditimpa adonan hijaunya. Sisihkan..
- Untuk lapisan hijau, Campur semua bahan didalam panci aduk hingga adonan rata dan tidak bergerindil, sebaiknya disaring. Panaskan adonan sambil terus diaduk, gunakan api kecil. Tidak perlu sampai mengental, cukup sampai panas lalu matikan api. masukkan ke dalam loyang berisi ketan tadi, seteleh itu kukus kembali adonan diloyang yang sudah ditutup kain serbet agar air tidak menetes, Kukus selama 30 menit..
- Setelah matang kluarkan dari kukusan dan biarkan hingga benar2 dingin. Potong menggunakan pisau dialasi plastik agar tidak lengket. Selamat mencoba 😊.
Kue talam Srikaya pandan/Serimuka - Buat kau yang memiliki waktu luang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa variasi kue berair. Kamu tak perlu kuatir sebab tidak bisa membuatnya, karena ada sebagian resep dan sistem membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh mempermudah kamu.Mudah sekali kan buat Kue talam Srikaya pandan/Serimuka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue
