Klepon Cake - Membikin kue kering dapat menjadi pilihan mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati momen lebaran, hadirnya kue kering alias cookies menjadi salah satu komplementer agar peristiwa hari raya kian khas. Beberapa kudapan manis kering yang populer disampaikan di saat lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips telah terlalu mainstream. Lantas saja lihat dibawah ini sebagian resep kudapan manis yang bisa kau temukan jika kamu sedang mencari resep kudapan manis

Klepon Cake Tekstur pandan cake yang lembut dengan taburan kelapa yang gurih dan rasa enten kelapa. Klepon Cake; green cake from pandan extract with shredded coconut and brown sugar The remake of Indonesia traditional snack into cake form. #snack #dessert #kleponcake #latepost @ Kalluna https. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. Kamu bisa memasak Klepon Cake menggunakan 21 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Klepon Cake

  1. Sediakan 6 btr telur (saya pake 7 btr karena telurnya kecil-kecil).
  2. Bunda butuh 200 gr gula pasir.
  3. Siapkan 2 sdt emulsifier.
  4. Sediakan 300 gr terigu.
  5. Siapkan 1/4 sdt garam.
  6. Siapkan 150 cc santan kental.
  7. Sediakan 150 cc minyak sayur.
  8. Anda butuh 1 sdt pasta pandan.
  9. Sediakan Filling (unti/enten).
  10. Bunda butuh 1/2 butir kelapa parut.
  11. Sediakan 150 gr gula merah.
  12. Sediakan 50 gr gula pasir.
  13. Siapkan 1/2 sdt garam.
  14. Sediakan 1 lembar daun pandan.
  15. Sediakan 100 ml air.
  16. Siapkan Frosting.
  17. Anda butuh 100 gr whipping cream.
  18. Sediakan 200 ml susu dingin.
  19. Siapkan 2 tetes pasta pandan.
  20. Sediakan Pelengkap.
  21. Siapkan Secukupnya kelapa kering.

Langkah-langkah memasak Klepon Cake

  1. Mixer telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang dan pucat.
  2. Masukkan santan kental, minyak sayur, pasta pandan dan selanjutnya terigu. Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata dan kemudian aduk dengan spatula untuk memastikan semua bahan sudah tercampur rata..
  3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 yang sudah diolesi margarin..
  4. Kukus selama 45 menit. Dinginkan..
  5. Selama menunggu adonan matang, buat unti dengan memasak bahan unti. Campur semua dan masak hingga airnya kering. Dinginkan..
  6. Setelah matang, bagi cake menjadi 3 bagian.
  7. Buat frosting dengan memixer bahan frosting sampai kaku. Masukkan dalam pipping bag..
  8. Letakkan bagian cake paling bawah kemudian beri frosting pinggir dan olesi bagian tengahnya dengan frosting..
  9. Taburi unti, rapikan. Kemudian timpa dengan cake bagian kedua. Lakukan hal yang sama, beri frosting dan unti..
  10. Sampai kepada lapisan ketiga, tutup seluruh permukaan dengan frosting..
  11. Beri hiasan sesuai selera. Hiasan wajib sebagai topping adalah klepon dan untuk dinding hias menggunakan kelapa kering..

Klepon Cake - Buat kau yang mempunyai waktu luang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa tipe kudapan manis basah. Kamu tidak perlu kuatir karena tidak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar mempermudah kau.Gampang sekali bukan memasak Klepon Cake ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue