Cake Klepon - Membikin kudapan manis kering dapat menjadi alternatif mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati peristiwa lebaran, hadirnya kue kering alias cookies menjadi salah satu pelengkap supaya peristiwa hari raya semakin khas. Sebagian kudapan manis kering yang populer dipersembahkan di ketika lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips sudah terlalu mainstream. Lantas saja lihat dibawah ini beberapa resep kudapan manis yang bisa kau dapatkan bila kau sedang mencari resep kue

Cake Klepon Tekstur pandan cake yang lembut dengan taburan kelapa yang gurih dan rasa enten kelapa. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. So, literally Kue Klepon means Klepon Cake. Bunda bisa membuat Cake Klepon menggunakan 23 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Cake Klepon

  1. Siapkan A.Pewarna pandan.
  2. Sediakan 7 lmbr daun pandan.
  3. Kamu butuh B.Bolu.
  4. Siapkan 250 g tepung terigu.
  5. Siapkan 50 g maizena.
  6. Kamu butuh 1 bngks susu bubuk.
  7. Anda butuh 200 g gula pasir.
  8. Bunda butuh 6 telor.
  9. Sediakan 150 ml santan dr 1/4 kelapa.
  10. Kamu butuh 100 ml butter.
  11. Sediakan 50 ml minyak goreng.
  12. Siapkan 1 sdt munjung SP.
  13. Siapkan 1/2 sendok ager peres BP.
  14. Sediakan Secukupnya vanili.
  15. Bunda butuh 1/4 sdt garam.
  16. Kamu butuh C.Bahan Tabur.
  17. Anda butuh 3/4 kelapa muda.
  18. Sediakan Secukupnya garam.
  19. Anda butuh D.Bahan Butter.
  20. Bunda butuh 400 g icing sugar.
  21. Siapkan 200 g butter.
  22. Sediakan 2 sdm kental manis.
  23. Sediakan Secukupnya garam.

Cara memasak Cake Klepon

  1. A.Buat pewarna pandan biar wangi pandan,dicop halus baru diuleg/tumbuk kasih beberapa tetes air kemudian peras pakai kain bersih.hasil ada di foto bahan bolu.
  2. B.Bolu, lelehkan butter, mix telor gula dan SP.
  3. Mix 10 menit.kemudian masukkan tepung terigu maizena,susu, BP, vanili, garam mix dengan speed rendah,kalau sudah rata masukkan pewarna pandan,santan, butter dan minyak aduk dengan spatula sampai benar-benar rata(jika warnanya kurang hijau boleh tambah pewarna pandan).
  4. Tuang di loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.Saya menggunakan loyang bulat diameter 19X5.
  5. Oven disuhu 200°©api bawah karena langsung 2 setelah 35 menit pindah yang atas kebawah dan sebaliknya.
  6. C.Sambil ngoven bikin taburan kelapa,parut kelapa tambah garam secukupnya sangrai dengan api kecil sambil terus diaduk sampai kering dan ringan saat diaduk(bisa beli kelapa kering kemasan).
  7. D.Butter cream:Mix dengan speed sedang gula icing dan butter sampai agak ringan kemudian masukkan kental manis dan garam mix lagi sampai ringan (saya ikuti sesuai resep mbk Farah Quinn tapi menurut saya amat sangat kemanisan) lebih bagus dikasih pewarna pandan saya kelupaan tidak nyisain air panduannya jadi warna ori.
  8. Tata taruh sedikit butter craem untuk mengunci cake biar nggak geser kemudian taruh bolu lapisan paling bawah oles dengan butter craem lakukan sampai habis.
  9. Kalau sudah tabur dengan kelapa parut seluruh permukaan cake dan kasih hiasan klepon dan potongan daun pandan atau sesui selera saja (klepon saya beli).
  10. Potongan agak mberudul mungkin karena pakai santan.

Cake Klepon - Buat kau yang memiliki waktu lengang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa jenis kudapan manis berair. Kau tidak perlu khawatir sebab tidak bisa membuatnya, karena ada sebagian resep dan sistem membuatnya, sehingga akan benar-benar mempermudah kau.Mudah sekali bukan bikin Cake Klepon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue