Cakwe / You Tiao - Membuat kue kering bisa menjadi opsi mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati peristiwa lebaran, hadirnya kue kering alias cookies menjadi salah satu komplementer agar momen hari raya kian khas. Beberapa kue kering yang populer diberi tahu di dikala lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips sudah terlalu mainstream. Seketika saja lihat dibawah ini beberapa resep kue yang bisa kau peroleh kalau kau sedang mencari resep kue

Cakwe / You Tiao What is cakwe/you tiao/Chinese crullers and how to prepare this at home? Cakwe/Chinese crullers are so common and popular in so many Asian countries. Because of this, it has so many different names. Our you tiao recipe is easy to make and hard to beat. Kamu bisa memasak Cakwe / You Tiao menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Cakwe / You Tiao

  1. Kamu butuh 250 gr tepung Cakra.
  2. Siapkan 125 ml air.
  3. Siapkan 1 btr telur.
  4. Siapkan 5 gr baking powder.
  5. Sediakan 3 gr baking soda.
  6. Siapkan 6 gr kaldu bubuk.
  7. Siapkan 5 ml minyak goreng.
  8. Siapkan Bahan Saus:.
  9. Bunda butuh 10-15 bh cabe merah (sesuai selera aja pedasnya).
  10. Sediakan 2 siung bawang putih.
  11. Anda butuh 50 gr gula pasir.
  12. Siapkan 5 gr tepung maizena.
  13. Sediakan 5 gr garam.
  14. Sediakan 15 ml cuka.
  15. Siapkan 400 ml air.

Cara membuat Cakwe / You Tiao

  1. Langkah pertama, campur semua bahan cakwe lalu aduk sampai merata, tidak harus diuleni sampai kalis..
  2. Setelah itu taruh adonan didalam plastik, rapikan lalu simpan dan istirahatkan dikulkas selama 6 jam. Untuk sausnya, haluskan cabe dan bawang putih lalu tambahkan air, gula, garam, dan cuka masak sampai mendidih, jangan lupa beri larutan maizena. Koreksi rasa. Angkat lalu pindahkan ke wadah atau mangkuk saus..
  3. Setelah 6 jam keluarkan adonan dari kulkas, diamkan adonan sampai suhu ruang atau tidak dingin lagi. Siapkan alas taburi dgn tepung, Keluarkan adonan lumuri dgn tepung lalu gilas menggunakan rolling pin sampai adonan pipih dgn ketebalan 1 cm, lebarkan dan ratakan seperti bentuk persegi, rapikan pinggir2nya. Potong2 adonan memanjang jadi beberapa bagian..
  4. Gunakan sumpit yg satu celupkan di air, satu lagi biarkan kering. Tekan bagian tengah adonan dgn sumpit yg basah biar susunan adonan bisa nempel, lalu susun taruh adonan lain diatasnya, taburi tepung lalu tekan dgn sumpit kering. Begitu seterusnya sampai adonan habis..
  5. Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan cakwe sambil ditarik ujungnya biar melar panjang, lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Jangan lupa sering dibalik2 agar setiap sisinya rata terkena minyak hasilnya jadi rata mengembang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama saus sambalnya. 👌.

Cakwe / You Tiao - Buat kau yang memiliki waktu senggang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian jenis kue berair. Kamu tak perlu cemas sebab tak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan sangat mempermudah kamu.Gampang sekali bukan buat Cakwe / You Tiao ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue