588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka - Membikin kue kering bisa menjadi alternatif mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati momen lebaran, hadirnya kue kering alias cookies menjadi salah satu komplementer agar momen hari raya semakin khas. Sebagian kudapan manis kering yang populer dikenalkan di dikala lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips sudah terlalu mainstream. Segera saja lihat dibawah ini beberapa resep kudapan manis yang dapat kau temukan seandainya kamu sedang mencari resep kue

588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka Anda bisa memasak 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka menggunakan 15 bahan dan 13 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka

  1. Sediakan Bahan ketan:.
  2. Siapkan 450 gr beras ketan, rendam 6-8 jam, tiriskan.
  3. Sediakan 350 santan kental.
  4. Siapkan 1 sdt garam dapur.
  5. Bunda butuh 2 lbr daun pandan.
  6. Anda butuh Pewarna kue (opsional).
  7. Siapkan Bahan srikaya:.
  8. Sediakan 3 btr telur antero.
  9. Sediakan 2 btr kuning telur.
  10. Sediakan 200 gr gula pasir.
  11. Sediakan 100 ml jus pandan.
  12. Sediakan 250 ml santan kental.
  13. Sediakan 100 gr tepung terigu.
  14. Siapkan 25 gr tepung maizena.
  15. Siapkan 1/2 sdt garam halus.

Cara buat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 22x22x7 (saya pake 2 buah loyang 12x22x6), alasi dengan daun pisang, olesi dengan minyak, sisihkan..
  2. Kukus ketan sekitar 15-20 menit hingga ketan menggumpal, matikan apinya..
  3. Bersamaan dengan itu didihkan santan, garam, dan daun pandan. Bagi santan menjadi dua, satu bagian dibiarkan tetap putih dan satu bagian lagi diberi pewarna kue..
  4. Bagi ketan menjadi dua, satu bagian diberi santan putih dan satu bagian lagi diberi santan warna, aduk rata, biarkan sekitar 15-20 menit..
  5. Kukus ketan berdampingan (beri potongan daun pandan) selama 25-30 menit hingga matang..
  6. Tuang ketan kedalam loyang (dengan sendok) secara acak, ratakan dan padatkan. Sisihkan..
  7. Kocok telur dan gula hingga gula hancur menggunakan whisker. Masukkan tepung, aduk rata. Tambahkan santan, jus pandan, dan garam, aduk rata..
  8. Tim hingga mulai mengental, angkat. Tuang diatas ketan yang sudah ditusuk-tusuk dengan garpu, ratakan..
  9. Kukus selama 30 menit hingga kue matang, bungkus tutup dandang dengan serbet/kain bersih. Angkat, dinginkan..
  10. Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin (menggunakan spatula/solet plastik atau pisau yang dilapis dengan plastik agar tidk lengket)..
  11. Sajikan😋👍.
  12. Selamat mencoba!💪😄.
  13. Happy baking 😄😗.

588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka - Buat kamu yang memiliki waktu lowong dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa variasi kue berair. Kau tak perlu kuatir sebab tidak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan amat mempermudah kamu.Gampang sekali kan membuat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue