Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak - Membikin kue kering dapat menjadi pilihan mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati momen lebaran, hadirnya kue kering alias cookies menjadi salah satu komplementer agar peristiwa hari raya semakin khas. Beberapa kudapan manis kering yang populer diperkenalkan di ketika lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips sudah terlalu mainstream. Lantas saja lihat dibawah ini sebagian resep kudapan manis yang bisa kamu peroleh kalau kau sedang mencari resep kudapan manis

Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak Anda bisa membuat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak

  1. Siapkan ▶ Bahan I :.
  2. Bunda butuh 250 gram beras ketan putih, rendam 2-3 jam/rendam semalaman.
  3. Sediakan 100-150 ml santan sedang (tdk kental ataupun encer).
  4. Sediakan 1/2 sdt garam.
  5. Sediakan ▶ Bahan II:.
  6. Sediakan 150 ml air Pandan asli(dri 10 lembar daun Pandan yg di blender).
  7. Siapkan 5 sdm tepung maizena / tepung jagung.
  8. Kamu butuh 3 sdm tepung terigu serbaguna.
  9. Sediakan 3 butir telur kocok lepas.
  10. Sediakan 200 ml santan sedang (tdk kental ataupun encer).
  11. Sediakan 150 gram gula pasir.

Langkah-langkah buat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak

  1. Didihkan air di panci/dandang pengukus, kukus beras ketan yg sudah di rendam dan di cuci bersih, kukus selama 15-20 menit. Setelah itu angkat, masukkan santan + garam aduk rata, siapkan loyang yg sudah di alasi daun/plastik dan olesi sedikit minyak masukkan ketan kukus lagi selama 20-25 menit atau hingga matang..
  2. Sambil menunggu matang buatlah lapisan Srikaya pandan. campur tepung terigu, tepung jagung sejumput garam, tambahkan air Pandan, santan dan kocokan telur aduk rata lalu saring supaya tdak bergerindil,tuang ke dalam panci kemudian masukkan gula, nyalakan api sedang cenderung kecil masak hingga agak mengental.
  3. Tuang di atas lapisan ketan yg sudah matang, kukus selama 25-30 menit (jangan lupa tutup panci pengukus menggunakan serbet bersih supaya air tdak menetes ke adonan).
  4. Setelah matang, diamkan hingga dingin lalu potong" sesuai selera (lapisi pisau dengan olesan minyak supaya waktu motong nya tdak lengket..
  5. Ketan Srikaya siap di lahap 😋😋.
  6. Manis gurih enaakk jg ternyata yaa 😄😄.
  7. .
  8. .
  9. .

Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak - Buat kau yang memiliki waktu luang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa jenis kue berair. Kau tidak perlu khawatir sebab tidak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar mempermudah kamu.Gampang sekali bukan bikin Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue