Kue Lapis Ketan Sarikaya - Membuat kue kering dapat menjadi pilihan mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati momen lebaran, hadirnya kudapan manis kering alias cookies menjadi salah satu komplemen supaya momen hari raya kian khas. Sebagian kue kering yang populer disampaikan di saat lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips sudah terlalu mainstream. Lantas saja lihat dibawah ini beberapa resep kue yang dapat kau temukan sekiranya kau sedang mencari resep kudapan manis

Kue Lapis Ketan Sarikaya Bunda bisa buat Kue Lapis Ketan Sarikaya menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Kue Lapis Ketan Sarikaya

  1. Anda butuh 250 gr beras ketan putih di rendam selama 2- 3 jam/semaleman.
  2. Siapkan (me: 180 gr beras ketan).
  3. Kamu butuh 200 ml santan sedang (me: 125 ml santan.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam (me: 1/3 sdt).
  5. Kamu butuh 2 daun pandan potong2.
  6. Sediakan Bahan sarikaya:.
  7. Siapkan 60 gr tepung terigu.
  8. Kamu butuh 2 sdm tepung maizena.
  9. Sediakan 375 ml santan.
  10. Kamu butuh 200 gr gula merah.
  11. Siapkan 3 butir telur.
  12. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  13. Sediakan 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
  15. Siapkan 2 lembar daun pandan simpul.

Langkah-langkah memasak Kue Lapis Ketan Sarikaya

  1. Lapisan ketan: Tiriskan ketan. Panaskan kukusan. Kukus ketan selama 15 menit. Kemudian angkat campurkan dg santan dan garam aduk. Kemudian lapisi cetakan dg daun/ plastik (me: daun pisang lebih aman dan sehat) polesi dg sedikit minyak. Tuang ketan yg sdh ditambahkan santan dan garam. Kukus selama 20- 25 menit/sampai matang..
  2. Sementara menunggu ketan matang. Buat lapisan sarikaya. Caranya: kocok lepas telur. Campurkan tepung meizena, terigu, garam dan vanili serta telur aduk sampai tercampur rata dan licin. Saring. Kemudian tambahkan gula merah dan gula pasir serta daun pandan. Panaskan dg api sedng cenderung kecil. Sambil diaduk2 sampai meletup2..
  3. Buang daun pandan. Tuang adonan sarikaya ke atas ketan yg sudah matang. Ratakan. Kukus lgi selama 20- 25 menit..
  4. Angkat dan biarkan dingin dulu agar set. Baru dipotong2..
  5. Siap disajikan😋😋😋.
  6. Ini gambar step2nya.

Kue Lapis Ketan Sarikaya - Buat kamu yang memiliki waktu senggang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian ragam kue berair. Kau tidak perlu kuatir sebab tak dapat membuatnya, karena ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan betul-betul mempermudah kau.Gampang sekali bukan membuat Kue Lapis Ketan Sarikaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue