Ketan Sarikaya / kue Serimuka - Membuat kue kering dapat menjadi pilihan mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati peristiwa lebaran, hadirnya kudapan manis kering alias cookies menjadi salah satu komplementer agar momen hari raya kian khas. Beberapa kue kering yang populer dipersembahkan di dikala lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips telah terlalu mainstream. Lantas saja lihat dibawah ini beberapa resep kue yang dapat kau dapatkan jika kamu sedang mencari resep kue

Ketan Sarikaya / kue Serimuka Anda bisa membuat Ketan Sarikaya / kue Serimuka menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ketan Sarikaya / kue Serimuka

  1. Sediakan ❤️ bahan putih (lap bawah).
  2. Siapkan 300 gr beras ketan kualitas bagus, rendam air min 3 jam.
  3. Sediakan 300 ml santan (me : 150 kara + air).
  4. Sediakan 4 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 2 sdt garam (kurangi jika ga suka asin).
  6. Siapkan ❤️ bahan Hijau (lap atas).
  7. Sediakan 200 gr gula pasir.
  8. Sediakan 80 gr tep segitiga.
  9. Sediakan 20 gr maizena.
  10. Sediakan 300 ml santan kental (me : kara tanpa air).
  11. Siapkan 300 ml air juice pandan + suji.
  12. Siapkan 3 butir telur fresh.
  13. Siapkan Sejumput garam.

Cara membuat Ketan Sarikaya / kue Serimuka

  1. Bahan lap bawah :Kukus beras ketan yg udh direndam tadi selama 20 menit..
  2. Ketika hampir 20 menit, rebus santan bahan putih + gula + garam, aduk sampai mendidih. Matikan api..
  3. Setelah ketan dikukus 20 menit, masukkan ketan ke dlm santan panas. Aduk sampai santan meresap..
  4. Bahan lapisan hijau : campur semua bahan dlm panci, aduk dengan hand whisk sampai rata dan ga ada yg bergerindil. Lalu panaskan sambil terus diaduk sampe kental, mengkilat dan berat. Matikan api..
  5. Siapkan loyang persegi uk 20 atau 22 cm. Alasi bag bawah dan samping loyang dengan cling wrap. Tuang beras ketan, tekan2 sampai padat dan rata. Lalu tuang lapisan hijau..
  6. Siapkan kukusan yg sudah mendidih, bungkus bag tutup kukusan dengan kain. Lalu kukus kue selama 45 menit api sedang..
  7. Dinginkan. Setelah dingin, potong2 dengan pisau yg sudah dilumuri dengan minyak sayur..
  8. Disajikan dingin (suhu kulkas) juga enaaak banget. Jika disimpan dlm kulkas, masukkan kue dlm wadah kedap udara ya supaya ketan ga kering..
  9. It's done! So yummy 🤩.
  10. Penampakan cantik 💕.

Ketan Sarikaya / kue Serimuka - Buat kamu yang memiliki waktu senggang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa variasi kue berair. Kau tidak perlu cemas karena tidak bisa membuatnya, sebab ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan amat memudahkan kamu.Gampang sekali bukan buat Ketan Sarikaya / kue Serimuka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue