Ketan sarikaya atau kue sarimuka - Membuat kudapan manis kering bisa menjadi alternatif mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati peristiwa lebaran, hadirnya kudapan manis kering alias cookies menjadi salah satu komplementer agar momen hari raya kian khas. Beberapa kudapan manis kering yang populer dikenalkan di ketika lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips telah terlalu mainstream. Seketika saja lihat dibawah ini sebagian resep kudapan manis yang dapat kamu temukan bila kamu sedang mencari resep kue

Ketan sarikaya atau kue sarimuka Menampilkan Resep makanan sehari- hari kuliner nusantara dengan menu masakan istimewa seperti Aneka hidangan nasi, kue kering lebaran, kue basah, kue tradisi. Ketan sarikaya durian(kue talam ketan durian) sebenarnya kue ini hasil recok sih,hanya ad bbrapa Resep sarimuka lakatan (ketan sarikaya gula merah). satu lg kue khas dari kalimantan selatan Resep Ketan Sarikaya Kue Serimuka Oleh Indah Mulia Cookpad. Menu buka puasa membuat ketan sarikaya resep dari nenek dahulu. Sarimuka merupakan kue manis khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Bunda bisa membuat Ketan sarikaya atau kue sarimuka menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ketan sarikaya atau kue sarimuka

  1. Siapkan Lapisan pertama :.
  2. Sediakan 300 g beras ketan (rendam kurleb 2jam).
  3. Sediakan 4 sdm gula pasir.
  4. Anda butuh 2 sdt garam.
  5. Siapkan 300 ml santan (me : santan instan + air).
  6. Sediakan Lapisan kedua :.
  7. Sediakan 300 ml air pandan (10 lembar daun pandan blender lalu peras).
  8. Siapkan 300 ml santan kental (me : santan instan 2bks + air).
  9. Siapkan 3 btr telur.
  10. Kamu butuh 200 g gula pasir.
  11. Siapkan 80 g tepung terigu.
  12. Kamu butuh 20 g tepung maizena.
  13. Sediakan 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan secukupnya Perasa pandan.

Langkah-langkah memasak Ketan sarikaya atau kue sarimuka

  1. Lapisan pertama : Rendam beras ketan 2 jam/seharian, lalu kukus selama 25 menit. Tahap selanjutnya rebus santan, gula, garam jika sdh mendidih masukan santan matikan api dan aduk hingga rata. Taruh di loyang yg sudah dialasi plastik wrap atau plastik anti panas.
  2. Lapisan kedua : campur semua bahan aduk pakai whisk sampai tercampur rata, lalu di masak dengan api kecil diaduk terus sampai mengental dan berat. Hati² gosong bag bawahnya ya. Jika sudah taro lapisan kedua di atas ketan yg sudah diratakan tadi.
  3. Panaskan kukusan, jangan lupa atasnya dikasih serbet ya. Jika sudah beruap masukan loyang dan kukus selama 45 menit. Angkat dan dinginkan lalu taro di kulkas agar set dan potong sesuai selera.

Ketan sarikaya atau kue sarimuka - Buat kamu yang mempunyai waktu lengang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian macam kudapan manis basah. Kamu tidak perlu khawatir karena tak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan sangat mempermudah kau.Mudah sekali bukan bikin Ketan sarikaya atau kue sarimuka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue