Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong - Membuat kue kering bisa menjadi alternatif mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati peristiwa lebaran, hadirnya kudapan manis kering alias cookies menjadi salah satu komplemen supaya momen hari raya semakin khas. Beberapa kudapan manis kering yang populer disajikan di dikala lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips sudah terlalu mainstream. Segera saja lihat dibawah ini sebagian resep kudapan manis yang dapat kamu peroleh sekiranya kamu sedang mencari resep kudapan manis
Kue mangkok memiliki rasa yang legit dan empuk merupakan kue tradisional khas nusantara yang hingga kini masih mudah kita jumpai karena memang masih cukup banyak peminatnya.
Kue ini termasuk jenis kue basah yang memiliki berbagai fariasi jenis.
Kue mangkok adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai atau tape singkong atau tape singkong yang dimasak dengan cara dikukus. berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujungnya.
Tape singkong pun juga bisa diolah menjadi kue mangkok.
Kamu bisa buat Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong
- Siapkan 125 gr tepung beras.
- Bunda butuh 65 gr tepung terigu.
- Anda butuh 200 ml air.
- Sediakan 150 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 50 ml air hangat.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Sediakan Pewarna makanan aroma pandan.
Cara membuat Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong
- Rebus 200 ml air dengan gula. Biarkan hingga gula larut. Lalu biarkan hingga dingin. Sisihkan.
- Dalam mangkok masukan ragi gula pasir 1 sdm dan 50 ml air hangat. Aduk rata biarkan hingga selama 10 menit biarkan hingga mengembang. Sisihkan.
- Dalam wadah masukan tepung terigu tepung beras aduk rata. Lalu masukan larutan air gula. Aduk hingga halus. (Jangan sampai ada yang tepung yang menggumpal, bisa buat di saring).
- Lalu masukan ragi yang sudah mengembang ke dalam adonan tepung aduk rata. Tutup baskom. Biarkan hingga mengembang dua kali lipat. Aduk rata.
- Tambahkan baking powder. Aduk rata. Tambahkan juga pewarna makanan. Aduk kembali.
- Panaskan dandang dan cetakan kue mangkok. Alasi tutup dengan lap. (Note. Cetakan jangan di kasih minyak ataupun margarin ya) Jika sudah panas dan mengeluarkan uap yang banyak tuang adonan hingga penuh. Gunakan api besar. Kukus hingga 20 menit. Angkat dan dinginkan(Note. Tutup dandang jangan di buka ya biarkan hingga mekar sempurna dan pastikan di tutup sempurna, Angkat kue yang sudah matang dari cetakan kalau cetakannya sudah benar-benar dingin agar kue tidak patah). Sajikan.
Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong - Buat kamu yang memiliki waktu luang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian ragam kudapan manis berair. Kamu tak perlu kuatir karena tak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh memudahkan kamu.Mudah sekali kan bikin Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue
