Bandros atau pancong - Membuat kudapan manis kering dapat menjadi pilihan mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati momen lebaran, hadirnya kudapan manis kering alias cookies menjadi salah satu pelengkap supaya momen hari raya kian khas. Beberapa kudapan manis kering yang populer dikenalkan di saat lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips telah terlalu mainstream. Langsung saja lihat dibawah ini beberapa resep kue yang dapat kau dapatkan apabila kau sedang mencari resep kudapan manis
Cara mudah membuat kue bandros atau pancong yang enak #lukmanfamily #caramembuat #resep.
Kue bandros atau yang lebih kita kenal kue pancong ini adalah jajanan tradisional khas bandung yang memiliki rasa gurih dan manis, bahan utamanya adalah tepung dan kelapa tua.
Untuk kue pancong, kue bandros, dan kue gandos biasanya menggunakan cetakan yang sama, yaitu cetakan kue pukis.
Sedangkan kue rangi cetakannya jauh lebih kecil dan pendek (tidak cekung.
Bunda bisa memasak Bandros atau pancong memakai 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bandros atau pancong
- Sediakan 250 gram tepung beras.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka/sagu.
- Kamu butuh 600 ml santan kental.
- Kamu butuh 1 1/4 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut (saya bagian putihnya saja).
- Bunda butuh secukupnya Gula pasir untuk taburan.
Cara buat Bandros atau pancong
- Masak santan terlebih dahulu sampai suhu hangat2 kuku jgn mendidih ya cuma asal hangat saja....
- Siapakan wadah campur tepung beras,terigu dan kelapa parut. Dan garam aduk sampai rata..
- Kemudian masukan santan perlahan-lahan sambil diaduk dgn whisk sampai rata..
- Panaskan cetakan pancong atau pukis,kalo saya yg ada dirumah cetakan martabak mini atau kue lumpur.oles dgn minyak sayur dan dgn api kecil saja ya..
- Masukan adonan hingga penuh dan biarkan sampai mengeluarkan gelembung lalu tabur gula pasir diatasnya tutup sebentar kemudian angkat..
- Sajikan hangat dgn taburan gula pasir diatasnya...
Bandros atau pancong - Buat kau yang mempunyai waktu lengang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa macam kudapan manis basah. Kamu tak perlu kuatir karena tak dapat membuatnya, sebab ada sebagian resep dan sistem membuatnya, sehingga akan benar-benar mempermudah kau.Mudah sekali bukan membuat Bandros atau pancong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue
