Kue Rangin - Membikin kudapan manis kering bisa menjadi opsi mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati momen lebaran, hadirnya kudapan manis kering alias cookies menjadi salah satu komplementer agar peristiwa hari raya kian khas. Beberapa kue kering yang populer diperkenalkan di saat lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips telah terlalu mainstream. Lantas saja lihat dibawah ini beberapa resep kudapan manis yang bisa kamu dapatkan kalau kau sedang mencari resep kue
Bunda bisa memasak Kue Rangin memakai 5 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Kue Rangin
- Sediakan 150 gr tepung ketan putih.
- Sediakan 50 gr tepung tapioka.
- Anda butuh 400 gr kelapa parut setengah tua, kukus (Saya pakai kelapa muda.
- Sediakan 1.5 sdt gula pasir 2 sdt vanili bubuk 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 300 ml santan kental rebus dengan daun pandan, biarkan hangat.
Cara memasak Kue Rangin
- Campur dalam wadah: tepung ketan putih, tepung tapioka, kelapa parut, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk semua bahan dengan tangan sambil diremas2 hingga tercampur rata..
- Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit, dengan tetap diaduk menggunakan tangan sambil diremas2 agar gula larut dan adonan tercampur rata..
- Siapkan panggangan cetakan kue pukis, olesi tipis2 dengan minyak, masukkan adonan dan panggang hingga matang. Sajikan selagi hangat..
Kue Rangin - Buat kau yang memiliki waktu senggang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa tipe kudapan manis basah. Kau tak perlu khawatir karena tak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar memudahkan kau.Gampang sekali bukan buat Kue Rangin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue
