9 - Brownies Kukus Ala Amanda - Membikin kudapan manis kering bisa menjadi pilihan mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati momen lebaran, hadirnya kue kering alias cookies menjadi salah satu pelengkap agar momen hari raya kian khas. Beberapa kudapan manis kering yang populer disampaikan di saat lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips sudah terlalu mainstream. Seketika saja lihat dibawah ini sebagian resep kue yang bisa kamu dapatkan seandainya kamu sedang mencari resep kudapan manis
Tapi kini, kamu tetap bisa menikmati kue brownies Amanda ala kamu sendiri di rumah.
Resep Brownies Kukus Amanda Khas Bandung Serta Bahan dan Cara Mudah Membuat Adonannya Supaya Empuk dan Lembut.
Teksturnya yang lembut memang membuat resep brownies kukus satu ini tidak hanya digemari oleh orang dewasa, tetapi anak anakpun juga sangat menyukainya.
Resep Brownies Kukus ala Amanda ini adalah racikan yang secara umum mirip dengan salah satu merk terkenal dibandung, saya sebut ala atau seperti maksudnya adalah mirip bukan asli resep mereka lho ya.
Kamu bisa buat 9 - Brownies Kukus Ala Amanda memakai 12 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat 9 - Brownies Kukus Ala Amanda
- Kamu butuh Bahan Pertama.
- Siapkan 8 butir telur.
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Sediakan 200 gr gula pasir.
- Sediakan 160 ml kental manis coklat.
- Siapkan 1 sdt vanili.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Sediakan 1 sdt soda kue.
- Siapkan 1 sdm TBM.
- Siapkan Bahan Kedua.
- Siapkan 250 gr margarin.
- Sediakan 200 gr dark chocolate.
Langkah-langkah membuat 9 - Brownies Kukus Ala Amanda
- Pertama kita siapkan semua bahan. Termasuk olesi loyang dengan margarin tipis tipis secara merata kemudian taburi tepung terigu. Saya menggunakan loyang persegi uk 18 x 18 ya..
- Mixer bahan (gula pasir, telur, tbm, vanili, baking powder, soda kue) mulai dari speed terendah hingga tertinggi secara bertahap. Mixer hingga adonan mengembang tinggi dan terasa berat. Kurang lebih 15 menit..
- Sambil menunggu adonan yang di mixer, kita tim margarin dan dark chocolate yang telah dicacah. Saya menggunakan wadah teflon. Jika sudah mencair, aduk aduk agar coklat tidak menggumpal lalu diamkan agar dingin..
- Cek adonan mixer. Jika sudah mengembang, masukan tepung sedikit demi sedikit. Selama pengadukan tepung, gunakan mixer speed paling rendah ya. Setelah tepung sudah rata, matikan mixer lalu tuangkan adonan yg sudah di tim tadi (margarin+dcc) dan aduk kembali hingga merata..
- Pisahkan sekitar 2 sendok adonan (saya pakai sendok sayur), ke dalam mangkok. Tuangkan kental manis coklat, lalu aduk aduk hingga rata..
- Panaskan kukusan. Jika sudah mendidih, tuang adonan pertama sebanyak 1/2 loyang lebih dulu dan masukan dalam kukusan. Tunggu sekitar 10 menit..
- Jika sudah 10 menit, tuangkan adonan yg telah dipisahkan di mangkok tadi. Ini sebagai pelapis tengah browniesnya. Kukus selama kurang lebih 5 menit..
- Setelah itu, tuangkan sisa adonan brownies ke dalam cetakan, lalu kukus kembali selama 15 menit. Tes kematangan dapat dilakukan dengan coba menusuk brownies menggunakan garpu atau tusuk gigi. Jika adonan tidak lengket atau menempel, berarti adonan sudah matang..
- Brownies Amanda ala aku siap disajikan..
9 - Brownies Kukus Ala Amanda - Buat kamu yang mempunyai waktu lengang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa variasi kue basah. Kamu tak perlu cemas sebab tidak bisa membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh memudahkan kau.Gampang sekali kan memasak 9 - Brownies Kukus Ala Amanda ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue
