Pukis pandan - Membikin kudapan manis kering bisa menjadi alternatif mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati peristiwa lebaran, hadirnya kue kering alias cookies menjadi salah satu pelengkap agar peristiwa hari raya kian khas. Sebagian kue kering yang populer disampaikan di saat lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips telah terlalu mainstream. Segera saja lihat dibawah ini sebagian resep kue yang bisa kamu peroleh jika kau sedang mencari resep kue
Pukis merupakan nama sebuah kue basah khas nusantara yang lembut dan sangat mudah dijumpai di toko-toko kue maupun penjual kaki lima.
Sekarang kita akan membuat kue pukis dengan rasa pandan yang sangat khas dari aroma dan rasanya, sehingga nantinya kue pukis ini akan sangat enak untuk kita nikmati.
Berbicara soal pukis, disini kami akan membagikan resep pukis yang enak dan lembut saat digigit yakni kue pukis pandan.
Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan.
Anda bisa buat Pukis pandan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Pukis pandan
- Sediakan 300 g tepung terigu (segitiga biru).
- Sediakan 3 butir telur.
- Sediakan 180 g gula pasir.
- Anda butuh 250 ml susu cair full cream.
- Siapkan 50 ml air endapan daun pandan dan suji (me: cairan pasta pandan).
- Bunda butuh 50 g mentega (cairkan).
- Siapkan Bahan biang:.
- Kamu butuh 25 g tepung terigu.
- Sediakan 10 g ragi instan.
- Kamu butuh 50 ml air hangat kuku.
- Kamu butuh Topping (sesuai selera) :.
- Kamu butuh Keju cheddar.
- Sediakan Meises coklat.
Cara buat Pukis pandan
- Campur bahan biang. Aduk perlahan. Diamkan selama 10-15 menit hingga berbuih (tanda ragi aktif).
- Aduk telur dan gula pasir. Masukkan susu dan endapan daun pandan suji (me:pasta pandan). Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan adonan biang. Aduk rata. Masukkan mentega dan garam. Aduk lagi hingga rata..
- Tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan kurleb 1-2 jam (hingga mengembang) tergantung suhu udara masing2 ya... Saya cukup 1 jam udah meluber adonannya. Jangan lupa selalu mengaduk adonan sebelum dituang ke cetakan..
- Panaskan cetakan, olesi dengan mentega tipis2 untuk pertama kali saja. Test cetakan dengan memercikkan api, jika udah bunyi 'cess' tandanya adonan siap tuang..
- Tuang adonan secukupnya ke dalam cetakan. Pada saat menuang, api harus besar. Setelah adonan naik mengembang, kecilkan api. Jika sudah mulai berongga, beri topping sesuai selera. Tutup jika permukaan pukis sudah berongga..
- Angkat jika pukis sudah matang sempurna..
Pukis pandan - Buat kau yang memiliki waktu lowong dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian variasi kudapan manis basah. Kamu tak perlu kuatir karena tidak bisa membuatnya, sebab ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh mempermudah kamu.Mudah sekali kan membuat Pukis pandan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue
