Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe - Membuat kudapan manis kering bisa menjadi alternatif mengisi waktu selama di rumah saja. Apalagi mendekati peristiwa lebaran, hadirnya kue kering alias cookies menjadi salah satu komplemen supaya momen hari raya semakin khas. Beberapa kudapan manis kering yang populer disajikan di saat lebaran seperti nastar, kastengel, putri salju, lidah kucing atau choco chips telah terlalu mainstream. Lantas saja lihat dibawah ini sebagian resep kudapan manis yang dapat kamu temukan seandainya kau sedang mencari resep kue
Bunda bisa memasak Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe memakai 15 bahan dan 13 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe
- Siapkan 500 gr tepung terigu.
- Siapkan 4 butir telur.
- Anda butuh 120 gr margarin (lelehkan).
- Kamu butuh 250 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdm saft instant/ragi roti/fermipan.
- Sediakan 4 sdm susu kental manis putih.
- Sediakan 2 sachet vanili bubuk.
- Anda butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sachet santan kemasan (sy: merk sun kara 65 ml).
- Bunda butuh 700 ml air hangat.
- Sediakan Untuk isian nya:.
- Anda butuh 1/2 bungkus keju (potong korek api agak tebal).
- Sediakan 3 sdm SKM putih.
- Siapkan Untuk toping nya:.
- Anda butuh 1/2 bungkus keju (parut).
Cara membuat Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe
- Siapkan semua bahan.
- Lelehkan mentega/margarin & kembangkan ragi dengan cara : campurkan 1 sdm gula, 1 sdm ragi/saft instan, & 1/2 gelas air hangat (air & gula ambil dari yg sdh ditakar y bun).. diamkan & tunggu sampai berbuih sprti d gambar y Bun (ini tandanya raginya masih aktif)...
- Masukkan gula pasir & telur ke dalam wadah, mixer dari speed rendah sampai ke speed maximal selama 8-10 menit.. nanti hasilnya jadi kental pucat...
- Ini penampakan teksturnya stlh di mixer.
- Lalu masukkan tepung terigu, vanili, air campuran ragi, santan kemasan, & air.. mixer dengan speed rendah dulu biar g ambyar.. 😅 lalu naikkan speed.. sy mixer +/- 10 menit & pastikan sdh tercampur rata...
- Lalu masukkan margarin/mentega yg sdh dilelehkan.. mixer lagi sampai tercampur rata...
- Pindahkan ke wadah/baskom yg agak besar karena adonannya mw kita diamkan sampai kembang 2x lipat.. sy diamkan selama 1 jam atau 1,5 jam, tergantung cuaca.. jangan lupa ditutup, bisa pakai serbet/wrapping/tutup baskom nya.
- Ini stlh kembang 2x lipat.. maaf adonan yg pertama lupa d foto pas udah ngembang.. ini ukuran baskomnya sama kyk yg diatas kok Bun.. ✌️😅✌️.
- Jangan kaget y Bun pas kena centong/sendok nnti adonannya bakal turun.. tapi emang bgitu...
- Siapkan teflon pukis, lalu olesi dengan mentega.. masukkan adonan pukisnya 3/4 dari cetakan.. lalu masukkan potongan keju yg sdh direndam dengan SKM putih...
- Tutup teflon pukisnya.. Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 5 menit.. lalu beri parutan keju & tutup kembali selama 3 menit.. jadi deh.. tinggal di angkat & disalin k piring saji...
- Ini dia hasilnya.
- Jadinya begini stlh dimasukin ke dalam plastik mika.. 😍.
Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe - Buat kamu yang memiliki waktu lengang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa macam kudapan manis basah. Kamu tidak perlu kuatir karena tidak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan amat memudahkan kamu.Mudah sekali bukan bikin Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Kue
